Fushion 港菜 流心奶黄 心太软 【湾仔】

睇落好似平平无奇嘅一间中式菜馆,但其实内有乾坤。店主将香港地道小菜,加入自创的新元素,大变身成为多款

2020-06-07技术评论

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【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食


【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

话说红遍纽约、日本的纽约甜食餐厅第一品牌Sarabeth's终于来台开店啦!Sarabeth's创立于1981年,不但带给人一种时髦、优雅的感觉,还能让人在轻鬆愉悦的气氛中享用各式甜点轻食!在纽约早午餐文化中有着独树一帜的风格,另外也有「纽约早餐女王」和「世界第一名早餐」的称号!Sarabeth's 就开在台北SOGO敦化店B1,大口听到消息当然要赶快前来尝鲜,品尝看看传说中的法式吐司、班尼迪克蛋到底有多厉害XD

【店家资讯】
Sarabeth's台北敦化SOGO店
地址:台北市大安区敦化南路一段246号B1(太平洋SOGO敦化馆B1、距离捷运忠孝敦化站5号出口步行5分钟)
电话:02-27526998
营业时间:9:00~21:30(最后点餐时间21:00)
FB粉丝团
官网

▼Sarabeth's 台北敦化SOGO店就位于SOGO敦化店地下一楼,因为它是从早上9点就开始营业了,所以一早来的朋友记得要走正门旁的楼梯下楼唷!大口来的时候已经是接近中午时间,所以门口并没有看见很长的排队人潮,但也是因为他们有贴心的现场候位机制,也就是只要扫号码牌上头的QR Code就能知道即时叫号情形,到号前10分钟还会收到简讯通知,所以中间的等待时间就可以到处晃晃走走啦!大口觉得代理的金田餐饮(旗下包含Capricciosa 卡布里乔莎义大利料理餐厅与金田Kanada Green Tea House)特别开发这样的系统机制真的很贴心呢!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼外头少了庞大的排队人龙,在里头用餐的朋友也就能轻鬆自在的慢慢品尝,里头看起来虽然人超满满也不至于有拥挤的感觉!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼等了一会儿终于轮到我们啦!等候的时间先东看看西看看,店里也有贩售自製果酱,不管是自用或是送礼都相当适合唷!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼他们家的果酱可是闻名全世界,不但以手切时令水果为基础,不添加果胶,吃得到水果颗粒,还有「可涂抹的水果」之称呢!外盒也设计的相当讨喜可爱,喜爱的朋友不要错过啦!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼店内的座位区还不少,除了一般座位区之外也有吧台区,座位底下还贴心放有置物篮,就算是一个人也可以来享用美味的Sarabeth's唷!

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▼右侧的座位区则是有双人座与四人座,靠墙的座位附有超舒适的沙发,一坐下就捨不得走啦!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼另外大部份的座位则是集中在左侧,四人座或六人座都集中在这里,虽然人很多但其实也不会过于吵杂!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼服务人员感觉经过不错的训练,不管是候位、带位或是出餐都有条不紊,只是餐点现点现做所以要稍等一下唷!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼菜单,像是招牌的新纤果汁、甜的早餐、蛋的料理及加点都是全天候都可以点的唷!

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▼另外早上11点过后还可以点汤、沙拉、三明治、拿手甜点等,前方有S标记都是推荐餐点唷!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼除了果汁之外,另外还有咖啡、茶、软性饮料、啤酒、红白酒、气泡酒等,选择还不少!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼桌上还有两款调味料,都可以视个人喜爱添加!虽然我们才两个人,但看到菜单口水都快流下来了,默默点了一堆...

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼Sarabeth's奶油番茄浓汤附自家製比斯吉(220元),乍看之下会以为就是个再普通不过的浓汤,殊不知一喝下口,竟是惊为天人的美味啊!虽然要价220有点贵,但是喝完之后会觉得超惊豔,值得一喝啊!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼奶油番茄浓汤喝起来有奶油的香气与番茄的微微酸甜,搭配在一起口味竟意外的合拍,让我们默默低头猛喝,没有要抬头的意思啊~

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▼搭配乳酪丝不但更增添一股起司香气,而且每一口都会微微牵丝,口感真是太特别啦!他们家的比斯吉吃起来微微酥香不乾口,沾附浓汤一同享用真是绝配!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼花漾果露(180元),里头有柳橙、凤梨、香蕉、石榴,喝起来有种综合果汁的香甜,颇得我们的欢心;柳橙果露(160元),里头则是採用柳橙、牛奶、炼乳、蜂蜜、香草混搭而成,喝起来有点类似柳橙可尔必思的感觉,但甜味不会很重,我们个人比较偏好花漾果露多一些!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼苹果肉桂法式吐司(480元),里头有香蕉、葡萄乾、枫糖、Sarabeth's水果抹酱等,看起来就超美味,也是来店必点的招牌之一啊!

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▼鬆软的法式吐司带有蛋香与肉桂香,软绵的口感让人喜爱!搭配一旁的无盐奶油也颇为香滑顺口!

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▼淋上枫糖后更显邪恶啦!吃起来香甜美味,不管是搭配苹果果酱还是香蕉都非常涮嘴,只是搭配在一起甜度也会较高,建议大家可以分别沾附享用唷!

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▼他们的法式吐司不但不会有一般那种蛋液不熟的湿软感,反而吃起来既柔软又鬆绵,搭配自製果酱口味真的不是盖的!

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▼野菜起士烘蛋(440元),烘蛋里头有甜椒、栉瓜,再搭配Ricotta起士、番茄酱汁,上头再覆盖一层厚厚的生菜,感觉营养又美味!

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▼他们的烘蛋真不是普通的厚,目测足足有一公分左右;一旁附上可颂麵包搭配奶油、杏桃酱,也是让人吃得相当饱足的一份餐点啊!

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▼可颂吃起来相当酥香多层次,搭配奶油或杏桃果酱更能提衬香气,搭配起来香甜又美味!

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▼烘蛋非常厚实鬆软,香气十足,搭配红椒、栉瓜颇为提味香甜,搭配底层清爽不腻的番茄酱汁、起士与厚厚生菜更为爽口不腻!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼大口非常喜欢沾附底层的番茄酱汁,搭配厚实饱满又鬆香的烘蛋真是绝配!虽然我们已经相当饱足但还是默默吃完了!

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▼烟燻鲑鱼班尼迪克蛋(380元),浑圆又滑嫩的半熟蛋搭配特製荷兰酱汁、烟燻鲑鱼、英式马芬,看起来漂酿又讨喜!

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▼一旁搭配大量生菜与特製沙拉酱,吃起来酸香爽脆,颇为解腻!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼他们的烟燻鲑鱼给得也相当大器,不但份量多,而且一切就断,不会有咬不断或软烂的那种感觉!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼大口最期待的就是蛋黄流下来的那个瞬间啊!滑嫩的半熟蛋搭配微微鹹香的烟燻鲑鱼、软Q的英式马芬,再沾上香滑的蛋液在嘴里形成一股融合的味道,不论是口感或口味都一级棒,非常香甜顺口,让人吃一次就臣服在它的美味之中啊!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

▼自製马芬吃起来完全不会乾口,吃起来鬆软带点微Q,但又不至于会切不断,搭配蛋液、半熟蛋、烟燻鲑鱼一口吃下真的是绝配啊!

【台北忠孝敦化站】风靡纽约、日本的甜食

现在不用飞纽约或日本就能吃到超美味的Sarabeth's ,真是太幸福啦!Sarabeth's也不负她纽约早餐女王的封号,餐点不但拥有高品质的水準,吃起来也让人回味无穷啊!而且据说口味跟日本得几乎一模一样,现在只要在台湾就能轻鬆品尝到,东区百货美食又增添一家,真是太棒了!大口最喜欢的除了烟燻鲑鱼班尼迪克蛋、法式吐司之外,奶油番茄浓汤更是大大大大推,有兴趣的朋友一定要品尝看看啊!

【店家资讯】
Sarabeth's台北敦化SOGO店
地址:台北市大安区敦化南路一段246号B1(太平洋SOGO敦化馆B1、距离捷运忠孝敦化站5号出口步行5分钟)
电话:02-27526998
营业时间:9:00~21:30(最后点餐时间21:00)
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